colleja
Silene vulgaris
La colleja es una verdura muy fina, de excelente sabor y textura. Se pueden consumir las hojas y los tallos tiernos, incluso en crudo. Se recolecta en primavera y se utiliza como una verdura semejante a la espinaca a la que sustituye en numerosas recetas gastronómicas. Dado lo laborioso de su recolección y preparación, ya que hasta ahora solo la encontramos en forma silvestre.
Necesidad de luz Sol |
Riego Medio |
Marco plantación Dist. plantas: 10 |
Ciclo recolección (meses) 2 a 3 |
Temperatura ºC 3 a 35 |
Diámetro min.cm. 15 |
Trasplantar Zona Fria: |
Datos
Sello: Sabores de siempre | Sí |
Necesidad de luz | Sol |
Riego | Medio |
Marco plantación | Dist. plantas: 10 Dist. filas: 25 |
Ciclo recolección (meses) | 2 a 3 |
Temperatura ºC | 3 a 35 |
Diámetro min.cm. | 15 |
Trasplantar | Zona Fria: Nov/Feb-Mar Zona Cálida: Nov-Mar |